1. Home
2. Onderwerpen
3. Wet- en regelgeving
4. Verordening (EG) nr. 853/2004 (hygiëneverordening)
5. Wat regelt deze verordening?

Verordening (EG) nr. 853/2004 (hygiëneverordening)

Wat regelt deze verordening?

In Verordening (EG) nr. 853/2004 vindt u de hygiëne-eisen voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong. Deze zijn een aanvulling op de hygiëne-eisen in Verordening (EG) 852/2004.

Regelgeving over hygiëne

De volgende warenwetbesluit en verordeningen gelden voor de hygiëne van levensmiddelen:

• Verordening (EG) nr. 853/2004;
• Verordening (EG) nr. 852/2004;
• Warenwetbesluit hygiëne van levensmiddelen;
• Warenwetbesluit bereiding en behandeling van levensmiddelen;
• Verordening (EG) nr. 2073/2005.

Voor wie is de verordening van belang?

Deze verordening is van toepassing op de bedrijven in de levensmiddelensector die betrokken zijn bij levensmiddelen van dierlijke oorsprong.

Lees de hele tekst van de verordening op EUR-Lex.

Naar boven