1. Home
2. Onderwerpen
3. Wet- en regelgeving
4. Verordening (EG) nr. 2160/2003 (salmonella en andere zoönoseverwekkers)
5. Wat regelt deze verordening?

Verordening (EG) nr. 2160/2003 (salmonella en andere zoönoseverwekkers)

Wat regelt deze verordening?

Verordening (EG) nr. 2160/2003 regelt dat in de EU de aanwezigheid van salmonella en andere specifieke door voedsel overgedragen zoönoseverwekkers moeten worden verminderd. De lidstaten stellen daartoe zelf nationale bestrijdingsprogramma’s op. In bijlage II A staat aan welke eisen deze programma’s moeten voldoen. Verder staat in de verordening welke eisen er gelden op het gebied van bestrijdingsmethoden, handelsverkeer, bemonstering en detectie van salmonella en andere specifieke door voedsel overgedragen zoönoseverwekkers.

Voor wie is deze verordening van belang?

Verordening (EG) nr. 2160/2003 is van belang voor alle bedrijven die betrokken zijn bij de productie, verwerking en distributie van producten waarin salmonella en andere specifieke door voedsel overgedragen zoönoseverwekkers aanwezig kunnen zijn. In het bijzonder geldt dat voor degenen die werken met gallus, legkippen, slachtkuikens, kalkoenen, slachtvarkens en fokvarkens. Ook voor laboratoria is deze verordening van belang.

Lees de gehele tekst op EUR-Lex.

Naar boven