- Home
- Onderwerpen
- Wet- en regelgeving
- Verordening (EG) nr. 1881/2006 (verontreinigingen in levensmiddelen)
- Wat regelt deze verordening?
Verordening (EG) nr. 1881/2006 (verontreinigingen in levensmiddelen)
Wat regelt deze verordening?
Verordening (EG) 1881/2006 regelt de maximumgehalten waarin bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen aanwezig mogen zijn. U vindt er alle normen voor verontreinigingen zoals nitraat, aflatoxinen, lood, cadmium en (anorganisch) tin. Per verontreiniging is vastgelegd hoeveel deze maximaal in de verschillende levensmiddelen mag voorkomen. Zo leest u er bijvoorbeeld welke maxima er gelden voor nitraten in verse spinazie, spinazieconserven, diepgevroren spinazie, sla en bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters. Het doel van deze verordening is om de gezondheid van de Europese burgers te waarborgen.
De manier waarop de controle van Verordening (EG) 1881/2006 moet worden uitgevoerd staat in Verordening (EG) nr. 1882/2006. Daarin staan welke methoden er gelden voor bemonstering, monstervoorbereiding en analyse voor de officiële controle op Verordening (EG) 1881/2006.
Voor wie is deze verordening van belang?
Deze verordening is van belang voor alle bedrijven die zich bezighouden met de productie van levensmiddelen.
Lees de hele tekst van de verordening op EUR-Lex.
