1. Home
2. Onderwerpen
3. Wet- en regelgeving
4. Verordening (EG) nr. 178/2002 (algemene levensmiddelen verordening)
5. Wat regelt deze verordening?

Verordening (EG) nr. 178/2002 (algemene levensmiddelen verordening)

Wat regelt deze verordening?

Verordening (EG) nr. 178/2002 regelt de algemene beginselen van de levensmiddelenwetgeving. Het uitgangspunt daarbij is de hele keten, ofwel de integrale aanpak van boer tot bord. In de verordening komen al deze aspecten aan bod: van de productie via de verwerking, het vervoer en de distributie tot en met de levering van de levensmiddelen en diervoeders.

Exploitanten verantwoordelijk

Verordening (EG) 178/2002 stelt dat in elke van de voedselketen de exploitant verantwoordelijk is voor de voedselveiligheid. Dat geldt zowel voor exploitanten van levensmiddelen, als van diervoeders.

EFSA

Verordening (EG) 178/2002 heeft de oprichting van EFSA geregeld. EFSA is de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid. Zij versterkt het huidige systeem van wetenschappelijke en technische ondersteuning. Haar hoofdtaken zijn:

• het verlenen van assistentie aan voedselveiligheidsorganisaties in de Europese lidstaten;
• het verstrekken van onafhankelijke wetenschappelijke adviezen,
• het vormen van een netwerk met het oog op een nauwe samenwerking tussen de overeenkomstige organisaties in de lidstaten.

EFSA evalueert risico's in de voedselketen. Verder informeert zij het grote publiek over bestaande en nieuwe risico's.

Systeem voor snelle waarschuwingen

Als de voedselveiligheid ernstig bedreigd is, kan vanuit de EU een snelle waarschuwing worden gegeven. Zo worden burgers en bedrijven in alle lidstaten op de hoogte gebracht. Dit systeem voor snelle waarschuwingen is uitgebreid tot diervoeding. Ook zijn er noodmaatregelen en maatregelen voor crisismanagement vastgesteld. Verder voorziet Verordening (EG) 178/2002 in de oprichting van een Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid. Deze vervangt de bestaande permanente comité’s.

Doel van de verordening

Verordening (EG) 178/2002 harmoniseert de beginselen van de levensmiddelenwetgeving in de landen van de EU. Hierdoor wordt de voedselveiligheid vergroot. Ook wordt zo de goede werking van de interne markt gewaarborgd.

Voor wie is het besluit van belang?

Verordening (EG) 178/2002 is bedoeld voor alle producenten en exploitanten van levensmiddelen en diervoeders, zoals veehouders, akkerbouwers, tuinders en vissers.

Lees de hele tekst van de verordening op EUR-Lex.

Naar boven