1. Home
2. Onderwerpen
3. Werkwijze non-food
4. Verpakkingen
5. Waar moeten bedrijven op letten?

Verpakkingen

Waar moeten bedrijven op letten?

Traceerbaarheid

Verpakkingen en gebruiksartikelen moeten in de handelsketen traceerbaar zijn in alle stadia. Dat wil zeggen dat bij elke schakel in de handelsketen bekend moet zijn waar grondstoffen of producten vandaan komen en aan wie vervolgens is geleverd, één stap terug in de keten en één stap vooruit. Deze informatie moet op verzoek worden verstrekt aan de Voedsel en Waren Autoriteit. Dit is nodig om het toezicht, het terugroepen van producten met gebreken en de vaststelling van de aansprakelijkheid makkelijker te maken. Bedrijven moeten beschikken over systemen en procedures om deze traceerbaarheid te kunnen geranderen.

Veilig produceren

Verpakkingen, voorwerpen die bestemd zijn om in contact te komen met levensmiddelen en ook de materialen waaruit ze worden gefabriceerd, moeten geproduceerd worden in overeenstemming met de voorschriften voor goede fabrikagemethoden. Dit betekent dat bedrijven moeten beschikken over een kwaliteitsborgingsysteem, een kwaliteitscontrolesysteem en gedocumenteerde procedures voor onder andere inkoop, samenstelling en verwerking van materialen. Het werken volgens goede fabrikagemethoden is van belang om een consistente productie, en de veiligheid van het afgewerkte materiaal of voorwerp te kunnen garanderen.

Bedrukte oppervlakten

Voor bedrukte oppervlakten geldt dat deze niet rechtstreeks in contact mogen komen met levensmiddelen, tenzij speciale voedselveilige inkt is gebruikt. Ook wanneer deze bedrukte oppervlakten niet in direct contact komen met het levensmiddel moet een producent erop toezien dat bestanddelen van bedrukkingen niet via de verpakking kunnen doordringen tot het levensmiddel.

Recycling

De recycling van kunststoffen die bestemd zijn om in contact te komen met levensmiddelen moet via een door de EU geautoriseerd proces plaatsvinden. De materialen moeten aan dezelfde eisen voldoen als niet-gerecycled materiaal.

In de Regeling Verpakkingen en gebruiksartikelen staat vermeld dat gerecycleerde vezels van papier en karton gebruikt mogen worden voor het maken van nieuwe verpakkingen van papier en karton, bestemd voor contact met levensmiddelen. Dit papier en karton moet dan wel voldoen aan dezelfde eisen als papier en karton geproduceerd uit nieuwe vezels. Dit betekent dat slechts oud papier of karton dat oorspronkelijk al geschikt was om in contact te komen met levensmiddelen hiervoor gebruikt mag worden.

Positieve lijsten

In Nederland zijn er voor de productie van vrijwel elk type materiaal positieve lijsten met uitgangsstoffen, productiehulpstoffen en additieven. Dat wil zeggen dat alleen de stoffen die op de lijst staan, gebruikt mogen worden bij de productie van de verpakking of het gebruiksartikel. Kijk ook bij regelgeving. 

Verklaring van Overeenstemming en Adequate documentatie
Voor sommige materialen, zoals kunststoffen, is een verklaring van overeenstemming vereist. In de wet staat omschreven wat er precies in deze verklaring moet staan. Van producenten kan ook geëist worden dat ter onderbouwing van deze verklaring, adequate documentatie beschikbaar of opvraagbaar moet zijn.

Importeren van buiten de Europese Unie

Ook bedrijven die verpakkingen en gebruiksartikelen importeren van buiten de Europese Unie moeten voldoen aan de bovengenoemde regels. Ook zij moeten zorgen voor identificatie van de materialen zodat de traceerbaarheid gewaarborgd is. Denk hierbij aan etikettering en relevante documentatie. In het kader van de productveiligheid worden deze importeurs gezien als fabrikanten.

Actieve en intelligente verpakkingen

Actieve verpakkingen kunnen bijvoorbeeld de houdbaarheid van levensmiddelen verlengen of de toestand van verpakte levensmiddelen handhaven of verbeteren. Actieve verpakkingen bevatten bestanddelen die stoffen afgeven aan de verpakte levensmiddelen of juist stoffen absorberen. Deze verpakkingen mogen geen schadelijke stoffen afgeven aan het levensmiddel. In de praktijk betekent dit dat alleen levensmiddeladditieven mogen worden afgegeven. Daarnaast mogen ze geen geur-, kleur-, of smaakafwijking geven aan het levensmiddel. De consument mag ook niet worden misleid door een actieve verpakking, bijvoorbeeld door de geur van bederf te absorberen.

Intelligente verpakkingen geven de toestand van verpakte levensmiddelen of de omgeving daarvan aan, zoals de temperatuur. Ook intelligente materialen mogen geen misleidende informatie geven over de toestand van het levensmiddel.

Naar boven