- Home
- Onderwerpen
- Werkwijze food
- Ongedierte
Ongedierte
Muizen, vliegen en kakkerlakken zijn voorbeelden van ongedierte. Zij worden ook wel plaagdieren genoemd. Zij kunnen een risico vormen voor de voedselveiligheid. De bestrijding ervan moet door professionals worden gedaan.
Meer informatie vindt u in het infoblad over bestrijding van plaagdieren.
Nieuws
De nVWA sluit sneller bedrijven met vieze keuken
Voor een groep (168) notoire overtreders hanteert de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) sinds 2009 het motto 'Verbeteren of sluiten'. ...
Vraag en antwoord
- Wat moet geregeld zijn met betrekking tot ongediertebestrijding?
-
Het bedrijf moet in het HACCP systeem procedures hebben beschreven voor ongediertebestrijding. Deze kunnen ook zijn overgenomen uit een goedgekeurde hygiënecode. De NVWA controleert of deze procedures correct worden uitgevoerd.
