- Home
- Onderwerpen
- Werkwijze dier
- Zelfcontrolesystemen diervoeders en levensmiddelen
- Wat betekenen zelfcontrolesytemen voor bedrijven?
Zelfcontrolesystemen diervoeders en levensmiddelen
Wat betekenen zelfcontrolesytemen voor bedrijven?
Zelfcontrolesystemen zijn private systemen, waar bedrijven min of meer vrijwillig aan deel kunnen nemen, met als reikwijdte (een deel van) de diervoeder- of voedselveiligheid. Deze systemen kenmerken zich door een interne borging en min of meer onafhankelijke beoordeling en een voldoende zelfregulerend en corrigerend vermogen.
Toezicht VWA
De VWA beoordeelt zelfcontrolesystemen op hun werking en betrouwbaarheid. Als een systeem voldoende waarborgen in zich heeft kan het toezicht door de VWA (op onderdelen) verminderen. De wijze van toezicht is sterk afhankelijk van het betreffende systeem. De VWA houdt toezicht op de bedrijven door het systeem met enige regelmaat te onderzoeken op betrouwbaarheid. Audits en inspecties in bedrijven zijn nog steeds instrumenten om de werking van het systeem te kunnen beoordelen. Dergelijke systemen treden dus niet in de plaats van het toezicht, maar kunnen wel invloed hebben op de bezoekfrequentie, diepgang, tijdbesteding en de interventies die gepleegd worden in het bedrijf.
In de toekomst kunnen meer zelfcontrolesystemen zich aandienen bij de VWA. Na overleg met de systeembeheerder (sector) zal een initiële audit door de VWA moeten uitwijzen of het systeem een plaats kan krijgen binnen de bestaande systemen in de diervoedersector en in de levensmiddelensector.
