1. Home
2. Onderwerpen
3. Werkwijze dier
4. Voedsel Keten Informatie (VKI)
5. Beoordeling door NVWA

Voedsel Keten Informatie (VKI)

Beoordeling door NVWA

De EU-regelgeving schrijft voor dat bij de afvoer van dieren naar de slacht de Voedselketeninformatie moet worden meegeleverd van de veehouder naar het slachthuis. Vanaf 2010 moet deze Voedselketeninformatie voorafgaande aan de slacht op het slachthuis aanwezig zijn en door het slachthuis worden beoordeeld. Indien nodig dient het slachthuis aanvullende maatregelen bij de slacht te nemen. De beoordeling en aanvullende maatregelen moeten voor goedkeuring aan de keuringsdierenarts van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) worden voorgelegd.

Naar boven