1. Home
2. Onderwerpen
3. Werkwijze dier
4. Viskwekerijen

Viskwekerijen

Bij viskwekerijen worden zoetwater- of zoutwatervissen, schaaldieren en schelpdieren kunstmatig gehouden of gekweekt, om deze vervolgens te kunnen verhandelen. Vissen worden gekweekt voor de voedselvoorziening én voor de handel in siervis. Dit wordt aquacultuur genoemd.

Aquacultuur wordt zowel op het land (vijversystemen en recirculatiesystemen) als in binnenwateren en mariene wateren (zeewateren) bedreven. Op het land: de kweek van paling, meerval en in geringe mate enkele andere vissoorten zoals forel, tarbot of tilapia. Op zee: zeevis, mosselen, oesters in kweekinstallaties buiten de kust.

Vergunning en registratie
Viskwekerijen en kweekgebieden van weekdieren zijn zogenoemde aquacultuurproductiebedrijven. Het houden en kweken van aquacultuurdieren (vissen, schelp- en schaaldieren) is aan regels gebonden. Aquacultuurproductiebedrijven dienen in het bezit te zijn van een vergunning die verleend wordt door de NVWA namens de minister.

Sommige bedrijven hebben deze vergunning niet nodig, maar moeten zich wel laten registreren. Dat geldt voor zogenoemde put and take-visbedrijven. Dat zijn vijvers waarin forellen of andere vissoorten worden uitgezet voor de recreatievisserij.

Naar boven