- Home
- Onderwerpen
- Werkwijze dier
- Samenstelling en etikettering
- Checklist verpakte levensmiddelen
Samenstelling en etikettering
Checklist verpakte levensmiddelen
De regels die gelden voor de etikettering van levensmiddelen zijn complex. Er gelden veel aanvulligen en uitzonderingen voor producten, maar ook voor specifieke ingrediënten zoals allergenen of alcohol. Onderstaande checklist kunt u gebruiken voor een eerste indicatie voor verpakte levensmiddelen.
Definitie
Verpakte levensmiddelen zijn producten die niet aan een eindgebruiker worden verkocht. Deze producten zijn bijvoorbeeld bestemd voor een producerend bedrijf, die het verder verwerkt. Denk bijvoorbeeld aan grootverpakkingen salade die naar de slager gaan.
Verplichting
Op alle verpakte levensmiddelen moet deze informatie staan:
- aanduiding (de officiële benaming van het product);
- productiepartij.
Als die niet op de verpakking kan, mag de informatie ook op handelsdocumenten staan die met de levensmiddelen worden meegestuurd.
