1. Home
2. Onderwerpen
3. Werkwijze dier
4. Samenstelling en etikettering
5. Checklist niet-voorverpakte levensmiddelen

Samenstelling en etikettering

Checklist niet-voorverpakte levensmiddelen

De regels die gelden voor de etikettering van levensmiddelen zijn complex. Er gelden veel aanvulligen en uitzonderingen voor producten, maar ook voor specifieke ingrediënten zoals allergenen of alcohol. Onderstaande checklist kunt u gebruiken voor een eerste indicatie voor niet-voorverpakte levensmiddelen.

Vijf niet-voorverpakte levensmiddelen

Het Warenwetbesluit Etikettering van Levensmiddelenonderscheidt vijf soorten niet-voorverpakte levensmiddelen. Per soort gelden er andere verplichtingen:

• Producten die op verzoek van de koper op de verkoopplek zijn verpakt. Denk bijvoorbeeld aan een aantal gebakjes die de bakker in een doos meegeeft aan zijn klant.
  Hier gelden geen etiketteringsverplichtingen.
• Producten die op de verkoopplek zijn verpakt om direct te verkopen. Denk bijvoorbeeld aan een barbecuepakket bij de slager.
  Wettelijke eis: op het etiket moet de aanduiding (de officiële benaming van het product) en de nettohoeveelheid staan.
• Producten die in de onderneming zijn verpakt om te worden verkocht op de markt, op straat, aan het water of huis-aan-huis. Denk bijvoorbeeld aan een groentepakket dat op de markt wordt aangeboden.
  Wettelijke eis: op het etiket moet de aanduiding (de officiële benaming van het product) en de nettohoeveelheid staan.
• Producten die zijn voorverpakt op verzoek van de koper, om dan  door de koper in het kader van een maaltijdverstrekking te worden afgeleverd. Denk bijvoorbeeld aan kantines waar (onderdelen van) maaltijden voorverpakt worden verstrekt.
  Wettelijke eis: op het etiket moet de aanduiding  (de officiële benaming van het product) staan. 
• Producten die in een fantasieverpakking, zoals figuurtjes of souvenirs, worden verhandeld. Denk bijvoorbeeld aan een speelgoedtelefoon gevuld met snoepjes.
  Wettelijke eis: op het etiket moet de aanduiding (de officiële benaming van het product), nettohoeveelheid en productiepartij staan.
  

Naar boven