Bureau Risicobeoordeling en Onderzoeksprogrammering
Voeding
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) levert een bijdrage aan een gezonder voedselaanbod. Uiteraard moet gezond voedsel ook veilig zijn. Veilig in de zin dat er geen ziekteverwekkers of ziekmakende stoffen in zitten.
Bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering (BuRO) heeft een signalerende en adviserende taak wat betreft een veilig en gezond voedselaanbod. De consument moet een gezonde keuze kunnen maken.
De vraag die bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering (BuRO) telkens stelt is: zijn (nieuwe) levensmiddelen veilig en dragen ze bij aan een veilige en gezonde voeding? Hoe kan voeding en voedsel gezonder worden gemaakt onder dezelfde hoge kwaliteitseisen en veiligheidsvoorschriften?
