1. Home
2. Onderwerpen
3. Levensmiddelen (food)
4. Zoethout
5. Wat moeten ondernemers doen?

Zoethout

Wat moeten ondernemers doen?

Eind 2008 heeft een onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit duidelijk gemaakt dat eenderde van de etiketten op zoethoutbevattende levensmiddelen onjuist is. De consument moet echter informatie krijgen over de aanwezigheid van glycyrrhizinezuur (en het ammoniumzout daarvan) in zoetwaren en dranken. Bedrijven die onjuist etiketteren riskeren een maatregel van de VWA.

Vereisten aan etiketten

De manier waarop zoethout moet worden vermeld is afhankelijk van de aanwezige hoeveelheid glycyrrhizinezuurin het levensmiddel.

• Vanaf 100 mg/kg of 10 mg/l glycyrrhizinezuur moet het woord ‘zoethout’ voorkomen in de lijst van ingrediënten of als aanduiding op de verpakking. U kunt ook kiezen voor de aanduiding ‘bevat zoethout’.
• Bij hoeveelheden vanaf 4g/kg of 50 mg/l glycyrrhizinezuur moet u het volgende vermelden: ‘bevat zoethout - mensen met hoge bloeddruk dienen overmatig gebruik te vermijden’.
• Alcoholische dranken met meer dan 1,2 vol% alcohol en meer dan 300mg/l  glycyrrhizinezuur krijgen ook de vermelding: ‘bevat zoethout - mensen met hoge bloeddruk dienen overmatig gebruik te vermijden’.
• Deze vermeldingen moeten onmiddellijk na de lijst van ingrediënten staan. Als er geen lijst van ingrediënten is, moet de vermelding in de buurt van de aanduiding van het product te vinden zijn.
  

Naar boven