1. Home
2. Onderwerpen
3. Levensmiddelen (food)
4. Zoethout
5. Wat kan er mis gaan bij te veel consumptie van zoethout?

Zoethout

Wat kan er mis gaan bij te veel consumptie van zoethout?

Als je te veel zoethout binnen krijgt, kun je last krijgen van een hoge bloeddruk en vochtophoping (oedeem). Mensen met (aanleg voor) een hoge bloeddruk wordt afgeraden om producten met zoethout te eten. Het probleem is dat de aanwezigheid van zoethout niet altijd duidelijk op etiketten staat.

Waar zit zoethout in?

Zoethout is de wortel van de zoethoutstruik. Onderdelen van zoethout worden gebruikt in drop, hoestsiroop, (kruiden)thee, ouzo, pastis, pernod, diverse Belgische bieren, kauwgom, tabak, keelpastilles en uiteraard zoethout.

Probleem van de etikettering

Uit onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit, eind 2008, blijkt dat de verplichte waarschuwing op producten met hoge concentraties zoethout niet altijd klopt. In deze gevallen worden consumenten onvoldoende voorgelicht over de nadelige gevolgen van zoethout. Bedrijven zijn wel verplicht om deze informatie op de etiketten te zetten. De bedrijven die onjuiste etiketten hebben gebruikt, hebben een waarschuwing gekregen. U vindt het resultaat van het onderzoek onder Inspectieresultaten in het menu rechts.

Naar boven