1. Home
2. Onderwerpen
3. Levensmiddelen (food)
4. Verrijkte levensmiddelen
5. Wat moeten ondernemers doen?

Verrijkte levensmiddelen

Wat moeten ondernemers doen?

In de Warenwet en in Europese verordeningen zijn allerlei eisen vastgelegd waaraan verrijkte levensmiddelen moeten voldoen.

Hoeveelheid toevoegingen

Bij de productie van verrijkte levensmiddelen moet u er rekening mee houden dat u een maximum en minimum aan vitaminen en mineralen toe mag voegen. Zie hiervoor Warenwetbesluit Toevoeging microvoedingsstoffen aan levensmiddelen .
Uitzonderingen voor vitamine D en foliumzuur zijn opgenomen in:

• Warenwetregeling Vrijstelling toevoeging foliumzuur en vitamine D aan levensmiddelen;
• Warenwetregeling Vrijstelling vitamine D.

Ga voor meer informatie over de geldende wetten naar Wat is er geregeld?.

Claims

Sinds 2007 is er een EU-verordening voor voedings- en gezondheidsclaims bij levensmiddelen. Claims over de verrijking mogen gedaan worden als deze aan deze verordening voldoen. Er wordt gewerkt aan een Europese lijst van toegestane gezondheidsclaims die in 2010 definitief moet zijn. Claims die in Nederland al zijn toegestaan, vallen in een overgangsregeling tot eind 2009. Verder regelt de Warenwet dat claims over de gezondheidseffecten van producten niet misleidend mogen zijn en dat producten veilig moeten zijn. Ga voor meer informatie naar claims bij levensmiddelen.

Meer informatie

Download het Infoblad Verrijkte voedingsmiddelen(PDF-Document, 80 kB).

Naar boven