- Home
- Onderwerpen
- Levensmiddelen (food)
- Verrijkte levensmiddelen
Verrijkte levensmiddelen
Eten of drinken waaraan vitaminen of mineralen zijn toegevoegd, worden verrijkte levensmiddelen genoemd. Het gaat om microvoedingsstoffen die deze voedingsmiddelen zelf niet bevatten. Een voorbeeld is halvarine met extra calcium. Voedingssupplementen horen niet bij de verrijkte levensmiddelen.
Een overzicht van vitaminen en mineralen, zoals jodium, vindt u in de Kennisbank voedselveiligheid.
Nieuws
Verrijking met ijzer van ontbijtgranen toegestaan
Het toevoegen van ijzer aan ontbijtgranen is tot een wettelijk vastgestelde limiet toegestaan. Het nuttigen van producten verrijkt met ijzer ...
