- Home
- Onderwerpen
- Levensmiddelen (food)
- Genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen
- Wat kan er mis gaan met genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen?
Genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen
Wat kan er mis gaan met genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen?
Je loopt geen risico als je producten eet of drinkt waarin genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s) voorkomen. Producten met deze GGO’s worden streng gecontroleerd voordat ze de Europese markt op mogen. In de praktijk is er toegelaten: een aantal soorten GGO-soja, tien tot vijftien varianten maïs, koolzaad en katoenzaadolie.
Onbekende risico’s
Genetische modificatie verandert de eigenschappen van gewassen. Een gewas bevat duizenden verschillende typen eiwit. Een genetisch gemodificeerd gewas bevat één of meerdere eiwitten extra. Het is niet bekend hoe het menselijk lichaam daar (op de lange termijn) op reageert. Dankzij strenge toelatingseisen is de veiligheid van bestaande producten zoveel mogelijk gegarandeerd. Voordat een genetisch gemodificeerd gewas in Europa wordt toegelaten moet de fabrikant namelijk aantonen dat dit gewas onschadelijk is voor mens, dier en milieu. De aanvraag voor toelating en de risico-inschatting worden door de Europese voedselveiligheid autoriteit (EFSA) beoordeeld. De Nederlandse Commissie Genitische Modificatie (COGEM) beoordeeld de aanvragen op milieurisico's.
Vermenging
Als in een product GGO’s voorkomen moet dat op het etiket te lezen zijn. Daar lees je dan bij het betreffende ingrediënt ‘genetisch gemodificeerd’. In producten waar dat niet op staat, kan toch een minimum aan GGO voorkomen (tot 0,9 procent is wettelijk toegestaan). Dit komt door onbewuste vermenging in het productieproces of tijdens het transport.
