Wat is er geregeld?

Er is geen wetgeving voor de samenstelling van frituurvet. Wel wil de overheid dat mensen zo min mogelijk ongezonde vetten binnen krijgen. Daarom ondersteunt ze de campagne ‘Verantwoord Frituren’ van Koninklijk Horeca Nederland en het Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en Oliën.

De Warenwet verbiedt misleiding van de consument. Als een bedrijf ten onrechte zegt vloeibaar frituurvet te gebruiken, dan is dit misleiding.

De Voedsel en Waren Autoriteit doet het volgende rondom frituurvet:

Al enkele jaren onderzoekt de VWA steekproefsgewijs het gebruik van vloeibaar frituurvet in de horeca.
Als de VWA constateert dat een bedrijf de consument heeft misleid, dan zorgt zij voor passende maatregelen.