- Home
- Onderwerpen
- Inspectieresultaten
- Hygiëne slagerijketens
Hygiëne slagerijketens
De VWA controleert of slagerijen zich houden aan de geldende hygiëne-eisen. Bij slagerijketens met meerdere filialen houdt de VWA toezicht op basis van de zogenaamde formule-aanpak. Tot op heden is alleen de groep van keurslagers voor deze aanpak in aanmerking gekomen. De uitkomsten van deze inspectiesworden in dit dossier gepresenteerd.
Nieuws
VWA richt voedselveiligheidsinspecties meer op notoire overtreders
In 2008 voerde de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) minder voedselveiligheidsinspecties uit binnen de ambachtelijke sector, horeca, ...
