- Home
- Onderwerpen
- Inspectieresultaten
- Bestrijdingsmiddelen op groente en fruit
- Wettelijke normen en gezondheidsnormen
Bestrijdingsmiddelen op groente en fruit
Wettelijke normen en gezondheidsnormen
Residuen van bestrijdingsmiddelen op voedingsmiddelen kunnen giftig zijn. Voor elk middel is bekend hoeveel u ervan zonder gevaar mag binnenkrijgen. Er zijn twee grenzen:
- De hoeveelheid die mensen hun leven lang dagelijks mogen binnenkrijgen: de ADI (Acceptable Daily Intake);
- De hoeveelheid die een mens in één mag binnenkrijgen: de ARfD (Acute Referentie Dosis).
Voor elk bestrijdingsmiddel is vastgesteld hoeveel ervan uiteindelijk in groente of fruit mag achterblijven. Dit is een wettelijke norm: de maximale residulimiet, de MRL. De MRL’s worden vastgesteld op basis van twee overwegingen: bescherming volksgezondheid en goed landbouwkundig gebruik.
Goed landbouwkundig gebruik betekent dat bedrijven niet meer bestrijdingsmiddelen mogen gebruiken dan nodig is om een ziekte of plaag goed te bestrijden. In de praktijk stelt met name het goed landbouwkundig gebruik de grens. Dit betekent dat veel MRL’s op een lager niveau liggen dan vanuit gezondheidsoogpunt noodzakelijk is. Als de MRL niet wordt overschreden, worden dus ook de ADI en de ARfD in de meeste gevallen niet overschreden. Uit berekeningen van de VWA blijkt ook dat als een MRL wordt overschreden, er vrijwel nooit sprake is van een gevaar voor de volksgezondheid.
Als de ARfD wordt overtreden is er een gevaar voor de volksgezondheid en worden de producten zo mogelijk uit de handel gehaald.
Lees meer over de normen in het dossier bestrijdingsmiddelen.
