1. Home
2. Onderwerpen
3. Gevaren
4. Salmonella

Salmonella

Salmonella’s zijn bacteriën die in de darmen van dieren zitten. Soms zitten ze dan ook in rauwe eieren en op vlees. Mensen kunnen een voedselvergiftiging oplopen als ze salmonella binnen krijgen.

Nieuws

Eetkramen Koninginnedag op de vingers getikt

Nieuwsbericht Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit | 01 mei 2011Controleurs van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) hebben 10 kg aardappelsalade, 13 kg kip, 50 kippasteitjes, 100 stokjes saté, 15 ...

Een veilig broodje hamburger, ook op Koninginnedag

Nieuwsbericht Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit | 28 april 2011Salades, zuivel, vis of rauw vlees kunnen bij zomerse temperaturen snel bederven. Daarom gaan 22 inspecteurs van de nieuwe Voedsel en Waren ...

Zoönosen in Nederland 2003 - 2006

VWA nieuws | 15 november 2007De bacteriën Salmonella en Campylobacter komen steeds minder voor in Nederlands pluimvee en kipproducten. De ziekte van Lyme daarentegen ...

Meer nieuws

Naar boven