- Home
- Onderwerpen
- Gevaren
- Paralytic Shelfish Poisoning (PSP)
- Wat kunnen consumenten doen?
Paralytic Shelfish Poisoning (PSP)
Wat kunnen consumenten doen?
Consumenten kunnen erg weinig doen om het risico weg te nemen. Schelpdieren met het PSP-gif zijn op geen enkele manier te herkennen. Als schelpdieren worden gegeten buiten het reguliere circuit om, bijvoorbeeld als ze zijn ingezameld door particulieren, dan is dat buiten de gebruikelijke PSP-controle en dus riskant.
