1. Home
2. Onderwerpen
3. Gevaren
4. Paralytic Shelfish Poisoning (PSP)
5. Wat is er geregeld?

Paralytic Shelfish Poisoning (PSP)

Wat is er geregeld?

In de Verordening (EG) 853/2004 staat dat schelpdieren per kilo niet meer mogen bevatten dan 800 microgram gifstoffen die tot PSP kunnen leiden.
Het RIKILT (Instituut voor Voedselveiligheid) controleert samen met IMARES (Institute for Marine Resources and ecosystem Studies) wekelijks tot maandelijks commercieel beviste schelpdieren op het voorkomen van voor de mens schadelijke organismen en gifstoffen.
Als blijkt dat het zeewater te veel algen bevat, wordt de vangst van schelpdieren beperkt en de controle op gifstoffen uitgebreid. Als schelpdieren gevaarlijke gehaltes gifstoffen bevatten, wordt de vangst ter plekke tijdelijk verboden. Geïmporteerde schelpdieren uit gebieden buiten Europa worden steekproefsgewijs gecontroleerd. Bij te hoge gehaltes algengifstof worden de schelpdieren teruggestuurd of vernietigd.

Naar boven