1. Home
2. Onderwerpen
3. Gevaren
4. Glycyrrhizinezuur

Glycyrrhizinezuur

Glycyrrhizinezuur is een natuurlijke smaakstof, die door middel van extractie gewonnen wordt uit de gedroogde wortels van de zoethoutboom. Het is een belangrijk ingrediënt van verschillende consumptieartikelen waarin zoethoutwortel(extracten) is verwerkt. Consumptie van grote hoeveelheden kan leiden tot hoge bloeddruk, oedeem en zelfs nierfalen. Maar bij de levenslange dagelijkse consumptie van 120 gram drop zijn geen grote gezondheidsproblemen te verwachten.

Naar boven