1. Home
2. Onderwerpen
3. Gevaren
4. Erucazuur
5. Regelgeving

Erucazuur

Regelgeving

Het percentage erucazuur mag niet hoger zijn dan 5 % van de totale hoeveelheid vetzuren (Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen). In volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding mag het gehalte aan erucazuur maximaal 1 % van het totale vetgehalte zijn (Warenwetregeling zuigelingenvoeding 2007, Richtlijn 2006/141/EG).

Naar boven