Voedsel en Waren Autoriteit

Ga naar hoofdmenu / zoekveld.

  1. Home
  2. Onderwerpen
  3. Gevaren
  4. Dioxine
  5. Waar zit dioxine in?

Dioxine

Waar zit dioxine in?

Via verontreinigde lucht en water komen dioxines terecht in voedsel. Dioxine zit voornamelijk in vis, vlees, melk, kaas en eieren. Doordat mensen deze producten eten, komt de dioxine in hun lijf terecht. Mensen slaan dioxine op in hun lichaamsvet, waar het heel langzaam uit verdwijnt. Ook moedermelk bevat een beperkte hoeveelheid dioxines. Door de aanpak van milieuvervuiling is de hoeveelheid dioxine de laatste jaren flink afgenomen.

Dioxine in het nieuws

Eind 2008 bereikte met dioxine besmet Iers varkensvlees het nieuws. Enkele Nederlanders hebben dit vlees gegeten. Hoewel de hoeveelheid hoger was dan dagelijks is toegestaan, verwacht de VWA geen ernstige gevolgen voor hun gezondheid. Uiteraard is de besmette partij uit de handel genomen.

Herkomst dioxine

Dioxines zijn van alle tijden. Ze komen in het milieu terecht door verbrandingsprocessen. De industrialisatie heeft gezorgd voor een flinke toename van dioxine. Zo verspreidden in Nederland vooral afvalverbrandingsinstallaties dioxine. Door milieumaatregelen aan het begin van de jaren ‘90 is deze uitstoot flink gedaald. Tegenwoordig belandt dioxine vooral via kachels en open haarden in het milieu. 

 

Naar boven

Ook belangrijk voor dit dossier

Naar de VWA branchepagina