Home
Onderwerpen
Gevaren
Campylobacter

Campylobacter

Campylobacter spp is een bacterie die in voedsel voorkomt. Vooral in rauwe kip. Je kunt er ziek van worden. Daarom zijn vooral twee dingen belangrijk: verhit rauw voedsel goed en zorg voor goede hygiëne.

Nieuws

Eetkramen Koninginnedag op de vingers getikt

Nieuwsbericht Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit | 01 mei 2011Controleurs van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) hebben 10 kg aardappelsalade, 13 kg kip, 50 kippasteitjes, 100 stokjes saté, 15 ...

Een veilig broodje hamburger, ook op Koninginnedag

Nieuwsbericht Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit | 28 april 2011Salades, zuivel, vis of rauw vlees kunnen bij zomerse temperaturen snel bederven. Daarom gaan 22 inspecteurs van de nieuwe Voedsel en Waren ...

Zoönosen in Nederland 2003 - 2006

VWA nieuws | 15 november 2007De bacteriën Salmonella en Campylobacter komen steeds minder voor in Nederlands pluimvee en kipproducten. De ziekte van Lyme daarentegen ...

Meer nieuws

Naar boven