1. Home
2. Onderwerpen
3. Gevaren
4. Cadmium
5. Wat kunnen consumenten doen?

Cadmium

Wat kunnen consumenten doen?

Stoppen met roken scheelt veel in de cadmiumbelasting. Vervolgens is gevarieerd eten het best om schade te voorkomen. Eet bijvoorbeeld niet vaak orgaanvlees, omdat daar relatief veel cadmium in voor komt. Schaal- en schelpdieren zijn ook relatief rijk aan cadmium.

Paardennieren

Het staat gelukkig vrijwel niet op ons menu, maar paardennieren spannen de kroon. De consument kan ze beter vermijden te eten. In paardennieren worden wel gehaltes cadmium gevonden die de norm voor nieren overschrijden. Dit komt doordat paarden op relatief hoge leeftijd worden geslacht en doordat paardenvlees soms uit Oost-Europese landen (met een zwaarder verontreinigd milieu) wordt ingevoerd.

Naar boven