Voedsel en Waren Autoriteit

Ga naar hoofdmenu / zoekveld.

  1. Home
  2. Onderwerpen
  3. Gevaren
  4. Cadmium

Cadmium

Cadmium is een zilverkleurig, zacht en buigzaam metaal. Het ontstaat bij de winning van zink, lood en koper en bindt aan gronddeeltjes. Blootstelling van cadmium vindt plaats via de voeding. Het wordt makkelijk opgenomen door planten en stapelt zich op in organen van slachtdieren.

Rivierslib kan grote concentraties cadmium bevatten. In schelpdieren kan dat tot hoge concentraties leiden. Als de rivier overstroomt, kan het rivierslib ook terechtkomen op aangrenzende moestuinen en uiterwaarden. De planten die daar groeien kunnen cadmium opnemen. Hierdoor kan cadmium uiteindelijk terechtkomen in producten die voor menselijke consumptie bedoeld zijn.

Nieuws

Onderzoek naar cadmiumgehalten in rundernieren

VWA nieuws | 12 februari 2008Het bureau Risicobeoordeling van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft een statistische analyse uitgevoerd naar cadmiumgehalten in ...

Grazen in Dommeldal geen probleem voor runderen

VWA nieuws | 28 juli 2006Het hoge gehalte aan cadmium in het gras van de Malpiebeemden, een gebied in de Kempen ten zuiden van Eindhoven, levert geen probleem op ...

Diervoeder besmet met cadmium, VWA neemt maatregelen

VWA nieuws | 17 februari 2006302 jonge kalveren hebben in hun eerste levensdagen met cadmium verontreinigd diervoer gegeten. Dit blijkt uit een onderzoek van de Voedsel ...

Meer nieuws

 

Naar boven