- Home
- Onderwerpen
- Gevaren
- Bacillus subtilis
- Wat moeten bedrijven doen?
Bacillus subtilis
Wat moeten bedrijven doen?
Bedrijven moeten zich aan hygiënecodes en/of voedselveiligheidssystemen houden om zo veilig mogelijk te produceren. Meer informatie daarover leest u bij HACCP.
Bakkerijen
Op de website van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) vindt u meer informatie en handige tips over leng, dat wordt veroorzaakt door Bacillus subtilis.
