1. Home
2. Onderwerpen
3. Gevaren
4. Bacillus subtilis
5. Wat is het gevaar van Bacillus subtilis?

Bacillus subtilis

Wat is het gevaar van Bacillus subtilis?

Bij grote aantallen kan Bacillus subtilis voedselvergiftiging veroorzaken. Als de bacterie zich vermenigvuldigt en mensen het besmette product eten of drinken krijgen zij een voedselvergiftiging. Dit komt echter zelden voor. Tussen 1975 en 1986 hebben in Groot-Brittannië 49 uitbraken plaatsgevonden, met in totaal 175 zieken.

Verschijnselen

Als je met Bacillis subtilis besmet voedsel hebt gegeten, treden binnen een paar uur de eerste verschijnselen op. Je krijgt dan last van misselijkheid, overgeven en buikkrampen. Ook diarree kan voorkomen. Enkele zieken hebben last van hoofdpijn, bloedstuwing naar de huid en zweten. Meestal ben je na één tot acht uur hersteld.

Naar boven