Voedsel en Waren Autoriteit

Ga naar hoofdmenu / zoekveld.

  1. Home
  2. Onderwerpen
  3. Gevaren
  4. Bacillus licheniformis
  5. Wat is het gevaar van Bacillus licheniformis?

Bacillus licheniformis

Wat is het gevaar van Bacillus licheniformis?

Als Bacillus licheniformis zich vermenigvuldigt en mensen het besmette product eten of drinken krijgen zij een voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging door deze bacterie komt zelden voor. Tussen 1975 en 1986 hebben in Groot-Brittannië 24 uitbraken plaatsgevonden, met in totaal 218 zieken.

Verschijnselen

De meeste mensen die door Bacillus licheniformis voedselvergiftiging krijgen, krijgen last van diarree. De helft van de zieken moet ook overgeven en een enkeling krijgt buikpijn. Binnen twee tot veertien uur zijn de eerste verschijnselen zichtbaar. Je houdt er zo’n 6 tot 24 uur last van.

 

Naar boven

Ook belangrijk voor dit dossier

Naar de VWA branchepagina