1. Home
2. Onderwerpen
3. Bijproducten & voeder
4. Keukenafval en etensresten
5. Wanneer zijn keukenafval en etensresten dierlijke bijproducten?

Keukenafval en etensresten

Wanneer zijn keukenafval en etensresten dierlijke bijproducten?

Keukenafval en etensresten zijn niet per definitie dierlijke bijproducten. Artikel 2, onder 2, lid g, van Verordening (EG) nr. 1069/2009 beschrijft de volgende drie situaties waarbij keukenafval en etensresten dierlijke bijproducten zijn:

• als ze bestemd zijn voor de productie van diervoeder;
• als ze bestemd zijn voor verwerking voor sterilisatie onder druk, verwerking met methoden die genoemd worden in artikel 15, lid 1, eerste alinea, onder b of voor omzetting in biogas of compostering;
• als ze afkomstig zijn van internationaal opererende vervoermiddelen, zoals vliegtuigen, schepen of treinen.
  

Als keukenafval en etensresten als dierlijke bijproducten worden beschouwd, moeten ze volgens de Verordening (EG) nr. 1069/2009 en Verordening (EU) nr. 142/2011 worden vervoerd en verwerkt.

Verdeling naar categorie

Keukenafval en etensresten afkomstig van internationale vervoermiddelen, zoals vliegtuigen en schepen, zijn categorie 1 materiaal. Keukenafval en etensresten, waaronder frituurvet en olie, afkomstig van keukens van huishoudens, restaurants, cateraars, en centrale keukens behoren in de meeste gevallen tot categorie 3 materiaal.

Naar boven