- Home
- Onderwerpen
- Bedrijven en instellingen
- Horeca, catering en kantines
Horeca, catering en kantines
Deze pagina presenteert een overzicht van informatie uit de internetsite van de VWA die voor naleving van regels van belang is. Aan dit overzicht kunnen geen rechten worden ontleend. Ondernemers worden geacht op de hoogte te zijn van de regelgeving die van toepassing is op hun bedrijf. Dit overzicht is een hulpmiddel.
Nieuws
Jongeren proberen minder vaak alcohol te kopen, maar het lukt ze meestal wel
Jongeren doen – vergeleken met 2001 - minder vaak een poging om alcohol te kopen. Als ze echter alcoholhoudende drank willen kopen, dan lukt ...
Vraag en antwoord
- Hoe verloopt het traject voor een bedrijf dat van 'oranje' naar 'rood' gaat?
-
Als een bedrijf voortdurend ernstige overtredingen begaat en daarmee de voedselveiligheid in gevaar brengt, komt het voor de VWA in de rode categorie. De VWA zet voor deze categorie bedrijven zwaardere handhavinginstrumenten in die tot doel hebben de onveilige situatie te beëindigen. Binnen de formuleaanpak worden formulebedrijven vooralsnog niet ingedeeld in het rode segment van de piramide. Wél kunnen locaties van formulebedrijven bij herhaaldelijke overtredingen in het rood geplaatst worden.
