1. Home
2. Onderwerpen
3. Bedrijven en instellingen
4. Bakkerijen - bakkers
5. Nieuwsoverzicht

Nieuwsoverzicht

Zoek opalle jaren201220112010200920082007alle maandenJanuaryFebruaryMarchAprilMayJuneJulyAugustSeptemberOctoberNovemberDecember

1. Merendeel brood voldoet aan zoutnorm13 januari 2012De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft in het voorjaar van 2011 het zoutgehalte van 175 broden onderzocht van zowel ...
2. Vet van bakkerijproducten kan gezonder 02 november 2010De vetzuursamenstelling van dezelfde soorten bakkerijproducten afkomstig van zowel industriële als ambachtelijke bakkers kan aanzienlijk ...
3. De nVWA sluit sneller bedrijven met vieze keuken20 september 2010Voor een groep (168) notoire overtreders hanteert de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) sinds 2009 het motto 'Verbeteren of sluiten'. ...
4. Controlegegevens over hygiëne in bakkerij- en restaurantketens05 juni 2009De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) publiceert uitkomsten van hygiëne-inspecties bij formulebedrijven in de levensmiddelensector op haar ...
5. Hygiëne levensmiddelenbedrijven: in 2007 meer aandacht voor slechte bedrijven 14 december 2006De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) gaat de komende jaren structureel haar aandacht verleggen naar levensmiddelenbedrijven die onder de ...