1. Home
2. Actueel
3. Kennisbladen - Kennisbank voedselveiligheid
4. Productvreemde delen

Productvreemde delen

Productvreemde delen zijn alle materialen, die van nature niet in voedsel is thuishoren. In voedsel worden regelmatig insecten, larven, (delen) ongedierte, maar ook metaaldeeltjes, glas, houtsplinters en stukjes kunststof aangetroffen. Deze vreemde delen in voedsel kunnen niet alleen leiden tot ergernis of afkeer bij de consument, maar berokkenen mensen soms ook schade (sneetjes en gebitschade) en een kunnen zelfs een gevaar voor de gezondheid vormen (verstikken, perforaties van het maagdarmsysteem mogelijk gevolgd door secundaire infecties).

Lees het hele document

• Productvreemde delen
  VWA Kennisblad | 27-02-2009 | Adobe Acrobat Document, 98 kB

In de serie “Kennisbank Voedselveiligheid” beschrijft de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) de gevaren die worden veroorzaakt door diverse chemische en biologische agentia of die voortkomen uit het productieproces zelf (verhitten, bewaren enz.).

In het kennisblad ”Productvreemde delen” wordt nader ingegaan op: het voorkomen, gevaren voor de gezondheid en wetgeving.

Sleutelwoorden zijn: voorwerpen materialen voorwerpen speelgoed fysische vervuiling contaminatie normen levensmiddelen voedsel