- Home
- Actueel
- Infobladen voor bedrijven en instellingen
- Infoblad 85: Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen - Interpretatiedocument VWA
Infoblad 85: Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen - Interpretatiedocument VWA
Sinds 1 januari 2006 is de Verordening (EG) Nr. 2073/2005 inzake de microbiologische criteria voor levensmiddelen (VMC) van kracht. Deze verordening richt zich met name op de verplichtingen voor het bedrijfsleven met betrekking tot de beheersing van de microbiologische veiligheid van levensmiddelen. In deze Verordening worden een viertal hoofdzaken verplicht voor het bedrijfsleven.
Lees het hele document
-
Infoblad 85: Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen - Interpretatiedocument VWA
VWA Infoblad | 13-11-2009 | Adobe Acrobat Document, 269 kB
