Acrylamide in levensmiddelen op de Nederlandse markt
In 2002 werd de aanwezigheid van acrylamide in levensmiddelen geconstateerd. Acrylamide is een potentieel carcinogene stof voor mensen. Voor producten als ontbijtkoek en chips zijn de gehaltes in 2006 lager ten opzichte van gemeten gehaltes in 2002.
Lees het hele document
-
Acrylamide in levensmiddelen op de Nederlandse markt
VWA Inspectieresultaat | 26-04-2007 | Adobe Acrobat Document, 98 kB
